Mennyi az annyi? – Árazás és pénzügyileg is fenntartható működés a vendéglátásban
Pécsi Kereskedelmi Központ Majorossy Imre utca 36., Pécs, MagyarországA vendéglátás szektorban az elmúlt időszakban felmerült problémákra keres közös választ a Baranyai Gasztronómiai Klaszter induló rendezvénysorozatának első eseménye „Mennyi az annyi?” címmel. A rendezvény aktualitását adja az olyan egyszerre ható árdrágító tényezők megjelenése, mint a minimálbér januári emelése, alapanyag és energia árak drasztikus növekedése, és az állandóvá vált munkaerőhiány. Mindezeknek be kell épülnie az […]